端午節真的是為了紀念屈原嗎？
上週六的民俗課中溫宗翰老師為大家解析了端午節由來，普遍認為端午節是為紀念先秦愛國詩人屈原，划龍舟、吃粽子相關習俗也被包裝於這個敘事中，不過根據老師對屈原故事出現年代的考究，以及中國民間流傳不同版本的屈原/端午故事，我們了解民俗觀生產模式，也逐漸釐清流傳於台灣的端午起於屈原的傳說實為官方民族主義的宣揚，而非台灣民間故事的傳承(台灣另以黃巢故事詮釋端午)。
端午節有哪些儀式？
兩支隊伍在河道上划著兩艘裝飾著龍頭的船奪旗，由地方政府舉辦的划龍舟是台灣民間的端午儀式嗎？老師透過幾則俗諺說明台灣端午時節的氣候、環境變化，介紹從中衍伸出的相關儀式(和其特質)，其中之一便是宜蘭的二龍競渡，由淇武蘭與洲仔尾兩庄比拚，採取有別於我們熟悉的同時同地起跑賽制，以「應鑼」方式決定比賽的開始，且除競渡賽制特殊外，還有祭祀、普渡儀式，展現當地祈求豐收、安撫水域的目的。後來老師說明目前所看到的龍舟造型/競賽為政府民族振興運動的一環，也補充了粽子的由來和祭祀文化，和各地的端午習俗。
透過老師層層拆解端午節由來和脈絡，講解各地端午民俗，我們更加清楚臺灣自然/氣候/環境與地方民俗間的影響和關聯，了解到端午節的由來/脈絡，也看見來自民間的五月節活力；我們原先就像電影《楚門的世界》中的楚門，生活在被建構的端午脈絡中，慶祝著被操縱的端午節，經過老師講解，我們終於發現五月節的形貌
接下來，這週六溫老師即將開講米的文化啦~還會動手做米袋玩遊戲！
⇨課程資訊⇨
時間：6/8 下午1:00-4:00
地點：新豐高中水龍館1F
費用：$300 (南關社大學員/一般民眾) ；$200 (南關社大教師/班代/志工)
⇨報名方式⇨
時間：平日晚上6:30-9:00、週六早上9:00-11:00
地點：南關社大辦公室(新豐高中校內)
而下學期，溫老師也將開設《生命史與地方記憶工作坊》
時間：每週四晚上7:30-9:30
地點：新豐高中
學分費：1,000元
歡迎大家一起來上課
一堂不只是認識植物的生態走讀課程
在烏雲密布的早晨，我們一行人浩蕩地騎上腳踏車，踏上認識二仁溪沿岸植物之旅。騎經二層行時，一旁行道樹垂掛著串串小黃花，老師介紹此種樹為鐵刀木，材質堅硬常作為家具、建築使用；一旁還有相思樹，它的長果莢扁平又扭曲（另一種耳夾相思樹果莢則扭曲成螺旋狀！），在早期，人們可是拿相思樹來燒材煮飯呢；接著我們見到樟樹，由樟樹提煉成的樟腦曾是台灣重要出口物資之一（佔世界產量70%！），可製造炸藥，也是賽璐珞（塑膠）的原料之一。
往前，我們遇到苦楝，台語音似可憐的它在春天會開粉紫小花，淡雅清香，它是台灣原生樹種，還可耐旱耐鹽。老師提醒我們美有很多種樣態，應要學習欣賞不同的美，不應跟風種植那些高人氣的外來樹種台灣本土原生種其實很美！
雨勢漸大，我們在三爺宮溪匯流二仁溪處稍作停留，老師提及這兩條溪因工業區和廢五金產業蒙受污染的歷史，回憶他們那代到溪邊戲水的童年，對照目前河邊散落的垃圾，以及我們與水疏遠的關係，實在令人不勝唏噓。濛濛細雨中，我們繼續往前騎，看見兩排用支架撐著，形態羸弱的行道樹，老師藉此和我們分享過去移植樹木的經驗，他說樹應該從"小"開始種起，有些公部門為了追求開幕典禮風光，而選擇移植大樹，再砍除根系，讓樹木吸收不到足夠養分，造成樹木生理負擔。
趁雨勢小時，我們到二仁溪紅樹林步道走一遭，觀察出海口所生長的植物類型，老師順勢也採了毛西番蓮果實和構樹葉子回到休息點講解。老師分享鐘國芳教授對於構樹的研究，藉由分析台灣與南島語系其他國家的構樹基因，發現他們的基因竟來自台灣，驗證了臺灣為南島原鄉的「出臺灣說」。
老師帶著我們認識二仁溪沿岸的行道樹種類，介紹他們不同用途/用處，除了讓我們更貼近生活中這些 樹鄰居外，也體認到這些樹木是我們生活中重要的夥伴，提供我們生活的物資，也構成我們生活的文化
而藉由爬梳這些植物在人類生活用途的歷史，我們也發現孕育這些植物的土地--台灣雖然在地球上只佔了微小的面積，但在世界卻有著舉足輕重的地位，提醒了我們不可妄自菲薄， 要以這塊土地為榮
行道樹形成我們的日常景觀，走過千萬次卻不曾細心留意他們，透過這次老師帶著我們觀察行道樹的種類和生長情形，我們也反思這些風景中隱含了什麼問題。
這一堂植物課，學習到的不只有植物種類，還有我們生活的歷史，以及人類與植物間關係的反思。
社大也希望大家了解植物之於我們的重要性後，能讓大家更珍惜我們生活中的植物，共同守護環境
自開墾以來累積的灌溉系統創造歸仁平原成為農業糧倉的潛力，本次社大帶著各位到了股票投資實務—謝丙寅老師的農田裡，一起認識歸仁秈稻
先談歸仁文化背景下發展的農作發展，再從秈稻的外形、營養成分，和一般較常食用的越光米有什麼區別。帶著大家認識稻米的一生，從浸種與布穗、整地、育苗、插秧、排灌水、除草、施肥到收穫的流程。
老師有特別介紹，在以前沒有稻米收穫機械化的時候，採收方式是附近的人家輪流到各家的田地一起收稻。人與人之間關係除了鄰里以外，也透過農耕採收所聯繫
緊接著收割體驗環節，簡易教導大家用慣用手拿著鐮刀，另一手抓著稻梗，自上而下的斜向施力，割下一把飽滿的稻穗
親子一起到稻田裡體驗，歡聲笑語之間，方正的稻田瞬間就矮了幾塊，甚至開出了一條路呢！（真是一群相當有衝勁的小農夫們！）
稍作休息之後，開始最後的米飯糰DIY，米飯捏著捏著成型之後，裹上芝麻與香鬆提味。揮灑汗水之後的所吃的食物，總是特別美味！小朋友們還使用自己的創意，捏出可愛的小熊、小兔子或是小貓的造型，可愛又好吃
短短兩小時的體驗活動，進行簡易的食農教育。從產地到餐桌，粒粒皆辛苦，了解農作物背後農夫所揮灑的汗水。看著稻浪配著飯糰，真是一個美好的午後！
❰夏日農田漫遊~稻稻來❱
每天吃的米你知道怎麼處理而來嗎? 秈稻又是甚麼品種，跟平常的白米飯又有甚麼差異!
跟著社大一起到 歸仁百大青農—謝丙寅老師的田裡，認識 歸仁秈稻，體驗從收割、打榖到曬稻，看著稻浪享用自己捏的飯糰，在農田中度過慢活的下午吧！
◣活動資訊
時間：6/8(六)下午3:30-5:30
集合地點：新才華教育機構後方農田(由歸仁區中正十二街進入)
費用：$250元/人(含食材及活動保險費)
+小建議+
夏日戶外活動提醒，天氣炎熱以及稻殼造成皮膚紅癢，建議穿著長袖長褲，以及防曬裝備、毛巾等等。如介意收割時田地泥濘，可自備雨鞋(或是輕便鞋套)。
◣報名方式: (至社大辦公室報名繳費)
時間：平日晚上6:30～9:00
地點：南關社大新豐高中辦公室
洽詢電話：06-2394763
關廟有三寶—鳳梨、竹筍、關廟麵，是大家餐桌上熟悉的料理，也是許多關廟人投入的產業，這次社大與三個在地店家合作，帶著大家尋找這餐桌上好味道的來源，也帶大家看見關廟產業，認識產業裡的人和故事
首站來到關廟果菜生產合作社，工作人員介紹竹筍分級標準，他拿起正在泡澡的綠竹筍，分享挑好竹筍的秘訣，說明竹筍生長與採收的條件，接著導覽出產頂級鮮甜綠竹筍的一條龍產線，讓我們了解一隻隻新鮮的綠竹筍的種植，採收，再到變成一包包真空包裝的美味鮮食的過程；過程中筍濃不斷來交貨，工作人員也介紹合作社的工作/業務和與筍濃間的關係。
下一站，我們到大正馬家製麵 體驗扭麵，一入門轟隆隆的機器聲便吸引了大家注意，機器輪軸不斷轉動，將麵條壓扁壓平成條狀，老闆娘招呼大家坐上生產線，讓阿姨們手把手教導大家如何扭麵，最終每人都完成一盤關廟麵後，換阿姨們上場，展示累積多年的扭麵實力，阿姨們手速超快，一下就完成，讓大家驚呼連連。
最後一站我們來到關廟小農的家體驗製作蔭鳳梨，農家先拿出自家的鳳梨和鳳梨果乾讓大家試吃，大家愛不釋”口”，和小農購買了好多鳳梨和果乾。接著我們開始製作蔭鳳梨，一層鳳梨一層豆豉交織出鳳梨鹹甜滋味，製作的同時農家拿起一顆鳳梨，分享挑選鳳梨的秘訣。
透過實地參訪店家，實際與店家交流，大家對這個產業的了解不只限於產品這個"物"，而是整個生產過程這件"事"，以及日復一日經歷/體驗產業酸甜苦辣的"人"
感謝當天合作的三個店家，也謝謝大家不畏風雨地參加活動
【每月一班│銀齡體適能】
一堂適合高年級生的體育課
鍛練肌耐力 ⇨ 減緩肌肉流失，預防肌少症
訓練平衡 ⇨ 減少跌倒受傷機率
一起活到老動到老，逆轉老化
◆ 活動資訊
時間：5/24 (五) 19:00-21:00
地點：新豐高中藝術館2F
費用：$200 (學分費)
*需自備彈力帶、瑜珈墊*
◆ 報名方式 (至社大新豐高中辦公室報名)
報名時間：平日18:30-21:00
報名地點：南關社大新豐高中辦公室
洽詢電話：06-2394763
【五月社區產業巡禮--鳳梨採果體驗】
鳳梨正著時(tio̍h-sî)
這次我們要帶大家拜訪關廟鳳梨青農果園
在實行環境友善農法的鳳梨園裡 採鳳梨 和 找驚喜
⚬ 旺萊的成長歷程
⚬ 農夫的田園故事
⚬ 果園的動物痕跡
⚬ 鳳梨的挑選技巧
都在這次的活動裡
讓我們一起到產地把金鑽鳳梨帶回家
◣活動資訊
時間：5/26 早上8:00-9:00
集合地點：關廟區埤頭里關新路二段51巷25弄1號
費用：$210 (含兩顆金鑽鳳梨、保險)
*請自備手套，以免刺傷*
◣報名方式 (至社大辦公室報名繳費)
時間：平日晚上6:30～9:00
地點：南關社大新豐高中辦公室
洽詢電話：06-2394763
當竹與漆邂逅，會碰撞出什麼火花？
經過一學期的編織，本學期竹漆築漆班級開始為他們的竹編作品上漆，上漆工序繁複，極需耐心與技巧，這堂課先進行固胎，由徐碧霞老師先調配漆樹汁液和樟腦油，學員們在竹器上刷上輕薄的一層漆後再用抹布擦拭
接下來還要進行貼布刮漆灰等步驟，讓我們一起期待最後的完成品吧
仁德田厝、三甲一帶曾以桑葚聞名，種植面積高達40公頃，過去在路旁還可看到一排販售桑葚的攤販，可惜時光推移，許多桑田已開闢為道路或其他用地。不過仍有桑農默默耕耘著桑田，照顧那一串串烏黑寶石。守護在地特色產業
4月社區產業巡禮社大帶著民眾到 月照小果園 體驗採桑葚，由果園第三代，同時也是返鄉青年的甘先生負責帶領民眾體驗。活動還未開始，農家便招待民眾自製的桑葚汁和桑葚果乾供大家享用 (在炎熱的天氣下來杯桑葚汁，真是消暑又暢快呀)，接著甘先生便開始講解桑葚相關知識，如田間管理、桑葚營養/好處，讓大家對於桑葚有基礎認識，接著大家便進入果園開始摘桑葚啦
每棵桑葚樹結實累累，大家彎著腰穿梭在果樹中，摘取成熟的果實，因果園沒有噴灑農藥，果實除放入袋中，也放入口中，大家一邊採收果實一邊享用果實。離開果園時，每人手上都拎了一大袋滿滿的桑葚，滿載而歸，還有許多人依依不捨，呼喚了好多次才捨得離開。活動最後許多人開啟血拼按鈕，向店家購買桑葚汁和桑葚果乾，將店家的產品一掃而空，還有人和店家交換聯絡方式，未來要向他們訂購桑葚產品
在這次活動中，有許多民眾回饋這是他們第一次知道仁德有種桑葚，還有一位阿嬤這麼堅持地持續種植桑葚，店家也說過往都接散客採果，這是他們首次接待大型團，以及準備簡報講解
透過辦理社區產業巡禮，社大希望能增加在地特色產業的曝光度，讓更多人能知道地方上還有人默默地守護在地特色產業；同時也透過與在地店家合作，協助店家嘗試食農教育，為未來轉型成觀光果園提供基礎
113年春季班公民素養週即將登場
主題橫跨文化、自然與時下議題
帶你重新理解生活各面向，掌握社會最新脈動
歡迎揪團來聽講！(非學員也可報名呦)
❚ 講座資訊 ❚
➪時間：4/29～5/3 晚上7:00～9:00；5/4 早上9:00～11:00
➪地點：新豐高中；E03場次位於仁德圖書館3F；F01在台南都會公園集合
➪費用：免費，除F01需繳交$300 (費用請於4/29前繳交)
❚ 報名方式 ❚
電話/線上表單/辦公室現場 報名
➪電話：06-2394763
➪線上報名連結：https://forms.gle/Qrc1yZpBY8TBHHht8
➪辦公室報名時間：平日晚上18:30～21:00 ＆ 週六早上09:00～11:00
➪辦公室報名地點：新豐高中校本部
