上週日，田調學員來到 秀琴歌劇團 的歸仁排練場看演員們排戲
與之前看到的外台戲排演規格（講戲和武打走位）大大不同，這次排練是為了演出內台戲，因此每位演員都必須背誦台詞，確認每句台詞、音樂和走位的搭配，例如這句話要在音樂哪個區間結束，而結束時要走到哪個定點等等，也必須磨練彼此間的默契，以完成最完美的演出
平時只能看見他們在台上扮演的各種「角色」，這次在排練場有幸能夠認識扮演角色的「他們」以及彼此的互動，還能與團長、導演和演員交流，真的是件很難得的事，而且團員們付出的努力和對細節的堅持實在非常讓人感動阿
很謝謝秀琴歌劇團當天的接待！
本學期的最後一堂課，大家帶來這學期成品塗裝生漆
上漆後的竹篾更具光澤感，質感整個level up
有學員提起籃子，興奮地分享以後可以提著去買花、買水果，一定非常適合，而且這只獨一無二的籃子絕對會成為全場焦點；還有學員發揮創意，剪裁舊衣縫製成內裡，穿入鞋帶成為鬆緊繩，賦予舊物新生命，讓這款竹編包升級成"超"環保包包，輕鬆實踐永續生活
食米除了要知米價，還要知米文化
米是台灣主食之一，溫宗翰老師 在《米的民俗學》中和大家分享米的歷史和應用，讓大家發現在米那看似單純潔白外表之下，藏有這麼多角力、習俗和冀望
米的台灣史
老師從種米的"土地"開始，講述了清代時期漢人結合政府力量從原住民身上掠奪土地的過程，兩者之間還迸發多次嚴重衝突，甚至發生原住民慘遭屠村的悲劇，還有漢人間理不清的租佃關係；日治時期，日本人針對台灣土地進行一連串調查和改革租佃制度，以便更好地管理/運用台灣土地資源，還造成台灣米糖相剋 的情況，而日本人也引進日本稉稻「龜治」和「神力」，在台灣育種改良成 蓬萊米，成為現在的我們最常吃的米飯。
在來米、蓬萊米、糯米，都幾？
接著老師介紹了三種米：秈稻(在來米)、梗稻(蓬萊米)和糯稻(糯米)，分享分辨它們的訣竅和他們各自製成的米食----秈稻黏性低，口感鬆軟，菜頭粿、米粉就使用秈稻製成；梗稻黏性高，口感適中，適合作為米飯食用；糯米黏性最高，口感軟黏，常用來製成麻糬、紅龜粿等，而這些多元的米食也常見於祭拜供品中。
神聖的米、娛樂的米
在祭祀、歲時節慶中常可看見米製品的身影，不管是過年時的發糕、拜天公時的紅龜粿，米在我們生活中佔有重要地位，而老師也解釋在民俗中，米是具備神聖性的；除了拜拜外，米也可以用來玩！老師教我們縫製小米袋，然後教我們玩掠米袋的小遊戲，搭配口訣，一拋一放，看老師玩起來很輕鬆、有趣，但親自嘗試後才發現光是搞清楚拋接順序/數量就是個大難題了呀
南關社區大學113年秋季班火熱招生中
課程簡章出爐，每天都有精彩課程，等你來報名！
▍報名方式 **需臨櫃報名**
◆ 6/24(一)開始
◆ 優惠期間：6/24~7/13
→6/24(一)~7/6(六) 舊生團報/新生候補
→7/8(一)~7/13(六) 新生報名
◆ 報名時間：平日晚間6:30-9:00、週六早上9:00-11:00
◆ 報名地點：新豐高中校本部、仁德圖書館3F
◆ 洽詢電話：06-2394763（請於平日下午2:00後來電）
▍課程資訊
◆開學日：113/8/26
◆ 各課程規畫表：https://reurl.cc/VzvM4Y
✧呼吸之間聆聽身體的聲音✧
現代人久坐久站引起姿勢不良、身體痠痛等問題
這個月的每月一班，來到基礎正位瑜珈班
由陳秋霞老師 指導學員們練習瑜珈
老師詳細地說明每個姿勢的發力方式/位置，和如何搭配呼吸
並根據學員身體狀況提供替代動作，
走到學員身旁，一一為他們調整姿勢，避免運動傷害
帶領學員們好好地放鬆脊椎、肩頸、手臂和各部位肌肉
也在這期間好好關照自己的身體狀態
有興趣的民眾歡迎報名下學期課程哦
⇨課程資訊⇨
▴時間：每週三 下午2:00-4:00
▴地點：歸仁文化中心地板教室
▴報名費用
舊生-- $2,200 (7/13前享優惠價$2,000)
新生-- $2,300 (7/13前享優惠價$2,100)
⇨報名方式 ⇨ 需至辦公室報名繳費
▴時間：平日晚上6:30-9:00、週六早上9:00-11:00
▴地點：南關社大辦公室(新豐高中校內)
端午節真的是為了紀念屈原嗎？
上週六的民俗課中溫宗翰老師為大家解析了端午節由來，普遍認為端午節是為紀念先秦愛國詩人屈原，划龍舟、吃粽子相關習俗也被包裝於這個敘事中，不過根據老師對屈原故事出現年代的考究，以及中國民間流傳不同版本的屈原/端午故事，我們了解民俗觀生產模式，也逐漸釐清流傳於台灣的端午起於屈原的傳說實為官方民族主義的宣揚，而非台灣民間故事的傳承(台灣另以黃巢故事詮釋端午)。
端午節有哪些儀式？
兩支隊伍在河道上划著兩艘裝飾著龍頭的船奪旗，由地方政府舉辦的划龍舟是台灣民間的端午儀式嗎？老師透過幾則俗諺說明台灣端午時節的氣候、環境變化，介紹從中衍伸出的相關儀式(和其特質)，其中之一便是宜蘭的二龍競渡，由淇武蘭與洲仔尾兩庄比拚，採取有別於我們熟悉的同時同地起跑賽制，以「應鑼」方式決定比賽的開始，且除競渡賽制特殊外，還有祭祀、普渡儀式，展現當地祈求豐收、安撫水域的目的。後來老師說明目前所看到的龍舟造型/競賽為政府民族振興運動的一環，也補充了粽子的由來和祭祀文化，和各地的端午習俗。
透過老師層層拆解端午節由來和脈絡，講解各地端午民俗，我們更加清楚臺灣自然/氣候/環境與地方民俗間的影響和關聯，了解到端午節的由來/脈絡，也看見來自民間的五月節活力；我們原先就像電影《楚門的世界》中的楚門，生活在被建構的端午脈絡中，慶祝著被操縱的端午節，經過老師講解，我們終於發現五月節的形貌
接下來，這週六溫老師即將開講米的文化啦~還會動手做米袋玩遊戲！
⇨課程資訊⇨
時間：6/8 下午1:00-4:00
地點：新豐高中水龍館1F
費用：$300 (南關社大學員/一般民眾) ；$200 (南關社大教師/班代/志工)
⇨報名方式⇨
時間：平日晚上6:30-9:00、週六早上9:00-11:00
地點：南關社大辦公室(新豐高中校內)
而下學期，溫老師也將開設《生命史與地方記憶工作坊》
時間：每週四晚上7:30-9:30
地點：新豐高中
學分費：1,000元
歡迎大家一起來上課
一堂不只是認識植物的生態走讀課程
在烏雲密布的早晨，我們一行人浩蕩地騎上腳踏車，踏上認識二仁溪沿岸植物之旅。騎經二層行時，一旁行道樹垂掛著串串小黃花，老師介紹此種樹為鐵刀木，材質堅硬常作為家具、建築使用；一旁還有相思樹，它的長果莢扁平又扭曲（另一種耳夾相思樹果莢則扭曲成螺旋狀！），在早期，人們可是拿相思樹來燒材煮飯呢；接著我們見到樟樹，由樟樹提煉成的樟腦曾是台灣重要出口物資之一（佔世界產量70%！），可製造炸藥，也是賽璐珞（塑膠）的原料之一。
往前，我們遇到苦楝，台語音似可憐的它在春天會開粉紫小花，淡雅清香，它是台灣原生樹種，還可耐旱耐鹽。老師提醒我們美有很多種樣態，應要學習欣賞不同的美，不應跟風種植那些高人氣的外來樹種台灣本土原生種其實很美！
雨勢漸大，我們在三爺宮溪匯流二仁溪處稍作停留，老師提及這兩條溪因工業區和廢五金產業蒙受污染的歷史，回憶他們那代到溪邊戲水的童年，對照目前河邊散落的垃圾，以及我們與水疏遠的關係，實在令人不勝唏噓。濛濛細雨中，我們繼續往前騎，看見兩排用支架撐著，形態羸弱的行道樹，老師藉此和我們分享過去移植樹木的經驗，他說樹應該從"小"開始種起，有些公部門為了追求開幕典禮風光，而選擇移植大樹，再砍除根系，讓樹木吸收不到足夠養分，造成樹木生理負擔。
趁雨勢小時，我們到二仁溪紅樹林步道走一遭，觀察出海口所生長的植物類型，老師順勢也採了毛西番蓮果實和構樹葉子回到休息點講解。老師分享鐘國芳教授對於構樹的研究，藉由分析台灣與南島語系其他國家的構樹基因，發現他們的基因竟來自台灣，驗證了臺灣為南島原鄉的「出臺灣說」。
老師帶著我們認識二仁溪沿岸的行道樹種類，介紹他們不同用途/用處，除了讓我們更貼近生活中這些 樹鄰居外，也體認到這些樹木是我們生活中重要的夥伴，提供我們生活的物資，也構成我們生活的文化
而藉由爬梳這些植物在人類生活用途的歷史，我們也發現孕育這些植物的土地--台灣雖然在地球上只佔了微小的面積，但在世界卻有著舉足輕重的地位，提醒了我們不可妄自菲薄， 要以這塊土地為榮
行道樹形成我們的日常景觀，走過千萬次卻不曾細心留意他們，透過這次老師帶著我們觀察行道樹的種類和生長情形，我們也反思這些風景中隱含了什麼問題。
這一堂植物課，學習到的不只有植物種類，還有我們生活的歷史，以及人類與植物間關係的反思。
社大也希望大家了解植物之於我們的重要性後，能讓大家更珍惜我們生活中的植物，共同守護環境
自開墾以來累積的灌溉系統創造歸仁平原成為農業糧倉的潛力，本次社大帶著各位到了股票投資實務—謝丙寅老師的農田裡，一起認識歸仁秈稻
先談歸仁文化背景下發展的農作發展，再從秈稻的外形、營養成分，和一般較常食用的越光米有什麼區別。帶著大家認識稻米的一生，從浸種與布穗、整地、育苗、插秧、排灌水、除草、施肥到收穫的流程。
老師有特別介紹，在以前沒有稻米收穫機械化的時候，採收方式是附近的人家輪流到各家的田地一起收稻。人與人之間關係除了鄰里以外，也透過農耕採收所聯繫
緊接著收割體驗環節，簡易教導大家用慣用手拿著鐮刀，另一手抓著稻梗，自上而下的斜向施力，割下一把飽滿的稻穗
親子一起到稻田裡體驗，歡聲笑語之間，方正的稻田瞬間就矮了幾塊，甚至開出了一條路呢！（真是一群相當有衝勁的小農夫們！）
稍作休息之後，開始最後的米飯糰DIY，米飯捏著捏著成型之後，裹上芝麻與香鬆提味。揮灑汗水之後的所吃的食物，總是特別美味！小朋友們還使用自己的創意，捏出可愛的小熊、小兔子或是小貓的造型，可愛又好吃
短短兩小時的體驗活動，進行簡易的食農教育。從產地到餐桌，粒粒皆辛苦，了解農作物背後農夫所揮灑的汗水。看著稻浪配著飯糰，真是一個美好的午後！
❰夏日農田漫遊~稻稻來❱
每天吃的米你知道怎麼處理而來嗎? 秈稻又是甚麼品種，跟平常的白米飯又有甚麼差異!
跟著社大一起到 歸仁百大青農—謝丙寅老師的田裡，認識 歸仁秈稻，體驗從收割、打榖到曬稻，看著稻浪享用自己捏的飯糰，在農田中度過慢活的下午吧！
◣活動資訊
時間：6/8(六)下午3:30-5:30
集合地點：新才華教育機構後方農田(由歸仁區中正十二街進入)
費用：$250元/人(含食材及活動保險費)
+小建議+
夏日戶外活動提醒，天氣炎熱以及稻殼造成皮膚紅癢，建議穿著長袖長褲，以及防曬裝備、毛巾等等。如介意收割時田地泥濘，可自備雨鞋(或是輕便鞋套)。
◣報名方式: (至社大辦公室報名繳費)
時間：平日晚上6:30～9:00
地點：南關社大新豐高中辦公室
洽詢電話：06-2394763
關廟有三寶—鳳梨、竹筍、關廟麵，是大家餐桌上熟悉的料理，也是許多關廟人投入的產業，這次社大與三個在地店家合作，帶著大家尋找這餐桌上好味道的來源，也帶大家看見關廟產業，認識產業裡的人和故事
首站來到關廟果菜生產合作社，工作人員介紹竹筍分級標準，他拿起正在泡澡的綠竹筍，分享挑好竹筍的秘訣，說明竹筍生長與採收的條件，接著導覽出產頂級鮮甜綠竹筍的一條龍產線，讓我們了解一隻隻新鮮的綠竹筍的種植，採收，再到變成一包包真空包裝的美味鮮食的過程；過程中筍濃不斷來交貨，工作人員也介紹合作社的工作/業務和與筍濃間的關係。
下一站，我們到大正馬家製麵 體驗扭麵，一入門轟隆隆的機器聲便吸引了大家注意，機器輪軸不斷轉動，將麵條壓扁壓平成條狀，老闆娘招呼大家坐上生產線，讓阿姨們手把手教導大家如何扭麵，最終每人都完成一盤關廟麵後，換阿姨們上場，展示累積多年的扭麵實力，阿姨們手速超快，一下就完成，讓大家驚呼連連。
最後一站我們來到關廟小農的家體驗製作蔭鳳梨，農家先拿出自家的鳳梨和鳳梨果乾讓大家試吃，大家愛不釋”口”，和小農購買了好多鳳梨和果乾。接著我們開始製作蔭鳳梨，一層鳳梨一層豆豉交織出鳳梨鹹甜滋味，製作的同時農家拿起一顆鳳梨，分享挑選鳳梨的秘訣。
透過實地參訪店家，實際與店家交流，大家對這個產業的了解不只限於產品這個"物"，而是整個生產過程這件"事"，以及日復一日經歷/體驗產業酸甜苦辣的"人"
感謝當天合作的三個店家，也謝謝大家不畏風雨地參加活動
