|眷村文化x在地店家x社區參與|
透過過去的聚落模型,與園區中遺留的建築遺構與碉堡飛機等等,
聽聽社區大哥大姐聊聊住家分配、市場、農會…分享過去的眷村生活,
與現今從「新村」到「新城」的居住型態改變,互相照護的緊密感情與互動較難維繫,
但在社區努力下,辦理各式活動傳承眷村文化與感情。
品嘗社區媽媽所製作的記憶中的眷味料理之前,聽聽背後的生活文化,
每一道菜系在團圓飯桌上端出,都具有象徵祝福、幸福降臨家門之意。
且烹煮調味的方式也具備中式地方特色,因製作、保存、口味等等,
菜系內多種香料食材,集酸甜鹹麻辣香,形成五味雜陳,微妙滋味。
更不用提眷村的麵食文化,因過去配給與較容易取得麵粉所衍生出的各類麵食,
配著菜系醬汁更是絕妙搭配。
最後還有 #畦詩農場 的新品草莓大福為餐食做完結!
感謝好天氣以及來參與的大家,日光餐桌三場告一段落,下次再見!
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❒ 感謝以下單位協助本場活動
● 二空新村文化園區
● 和愛社區發展協會
● 畦詩農場
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發表者 | 樹狀展開 |
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