今天的美味輕料理是德式香腸口袋餅和蛤蜊巧達湯

學員開心地分享今天老師也教了好多小眉角，例如香腸不能直接用煎的，而需要經過水煮，吃起來才會脆脆又多汁，而不是乾乾硬硬；從老師的示範中，學員也學習到如何調控火侯和食材呈現何種狀態才是適中的熟度，讓自己的料理技巧又更上一層樓

課程尾聲，學員說要將今天的成品帶回家給女兒試吃，讓她也嚐嚐爸爸的好手藝，在這堂課除了精進自我外，也藉由分享料理，傳達對家人的愛