「綠竹筍」以「關廟三寶」之一聞名全台，在鳳梨產季逐漸步入尾聲時，綠竹筍的產季就接著亮麗登場！每年3月到9月是關廟、龍崎一帶「綠竹筍」的產季，尤以5、6月為盛產期。

台南有名的小吃：魯麵、浮水魚羹、海鮮粥等等，綠竹筍是其中不可或缺的配角，少了它，湯頭就少了自然的鮮甜味。在炎熱的夏天，來盤冰冰涼涼的竹筍沙拉，更是消暑開胃！

跟著產業達人，我們一起來認識關廟綠竹筍產業。從參觀綠竹筍的初級加工過程：選筍、洗筍、去殼到川燙、封存...等等，瞭解業者如何保住綠竹筍的鮮甜味，送到消費者的餐桌上。

日期：5/29（六）上午9:00~10:30
地點：關廟果菜生產合作社（在Google地圖輸入名稱就可找到）
費用：300元/人
＊參加活動者可現場品嚐鮮筍及獲贈綠竹筍真空包 x 1
＊請自備餐具

請於週一至五晚間6:00~9:30，至南關社大(新豐高中內)辦公室報名繳費，亦可轉帳繳費，帳號請私訊詢問小編。報名截止日期為5/26晚上9:30。